Pour donner vie à cette philosophie, nous nous entourons de partenaires passionnés :

 • La Bergerie de Villarceaux– Pain issu de blé bio, légumineuses agroécologiques et bœuf de race Salers
• La Ferme de la Distillerie – Gouzangrez – Moutardes du Vexin, miel et légumineuses
• Huilerie Avernoise – Avernes – Huiles de colza, tournesol, sésame et cameline
• Château d’Hazeville – Wy-dit-Joli-Village – Pâtes artisanales issues du blé du Vexin
• Ferme du Vaulezard – Vienne-en-Arthies – Fromages de chèvre
• Ferme du Colimaçon – Oinville-sur-Montcient – Élevage hélicicole (escargots)
• Ferme du Thil – Le Thil-en-Vexin – Fruits et légumes de saison
• Pisciculture de Villette – Truite et saumon fumés
• Maison Grosdoit – Rouen – Viandes et volailles normandes
• Domaine Entre Deux Grains – Magny-en-Vexin – Vins du Vexin (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Gris)
• La Bière du Vexin – Théméricourt – Bières artisanales reconnues

Chaque assiette raconte une histoire : celle d’un territoire, de ses producteurs et de la passion qui nous anime.

Nous vous souhaitons un délicieux moment au Relais du Bras d’Or.